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La confezione Double Alma Franciacorta Grande Cuvée Non Dosato di Bellavista rappresenta l’essenza più pura della collezione ‘Alma’ Grande Cuvée, trilogia che si configura come il biglietto da visita della realtà spumantistica Bellavista. Un passaggio fondamentale per determinare lo stile e la qualità degli spumanti Bellavista è rappresentato dal silenzioso processo di affinamento delle bottiglie sui lieviti, fase che si realizza nei tunnel sotterranei della tenuta a valori di temperatura e umidità ottimali e costanti. Durante questo lungo passaggio l’autolisi dei lieviti arricchisce gli spumanti di complessità e struttura, contribuendo allo sviluppo di aromi terziari e del perlage. Nel Franciacorta Bellavista Double Alma Grande Cuvée Non Dosato sono custodite due pregiate bottiglie di Franciacorta Non Dosato Grande Cuvée ‘Alma’ della cantina Bellavista. Si tratta di una delle etichette più recenti presentate dal marchio, in linea con la volontà di proporre espressioni cristalline del territorio e dello stile della casa. Il Franciacorta Grande Cuvée ‘Alma’ Non Dosato ha origine da un assemblaggio di uve Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%) provenienti da viti di 25 anni di età media. A seguito della vendemmia i grappoli vengono sottoposti a una soffice pressatura seguita dalla vinificazione per l’85% della massa in vasche di acciaio inox e per il restante 15% in pièces di rovere. Segue la presa di spuma in bottiglia in accordo al Metodo Classico, con l’affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 30 mesi prima della sboccatura e del rabbocco con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. Il Bellavista Franciacorta Double Alma Grande Cuvée Non Dosato rappresenta il cofanetto ideale per i puristi delle bollicine, coloro che prediligono dosaggi bassi o nulli in grado di esaltare le caratteristiche più vere dello spumante.
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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Doccia schiuma detergente e nutriente che lascia un’eccezionale sensazione di purezza e freschezza. Rimuove delicatamente le impurità e conforta la pelle con i potenti minerali del Mar Morto, l’olio di avocado ricco di vitamine e l estratto di melagrana. Con una delicata fragranza di tè bianco e neroli, questo gel leggero e morbido offre un nutrimento completo, mentre rilassa i sensi.
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Fitopomata Mastice di Chio Alma Briosa: Fitopomata lenitiva, calmante e rigenerante. Previene le screpolature, le desquamazioni e la disidratazione cutanea. Per desquamazione e disidratazione cutanea. Con basilico santo, olio di enotera, olio di jojoba, burro di karitè ed olio essenziale di lavanda. Applica un abbondante strato e massaggia lentamente. La Fitopomata Mastice di Chio di Alma Briosa è una fitopomata lenitiva, calmante ed emolliente per screpolature e disidratazione. A base di basilico santo, olio di enotera, olio di jojoba, burro di karitè ed olio essenziale di lavanda che leniscono e calmano le problematiche che alterano il fisiologico stato della cute. Mantiene la cute elastica, previene le screpolature e la disidratazione. La miscela floriterapica allevia il disagio legato alle problematiche della pelle. Consigli d uso:Applica un abbondante strato sulla zona da trattare, massaggiando lentamente. INCIAqua**; Vitis Vinifera (Grape) Seed Oil**; Glycerin**; Decyl Oleate**; Sodium Cetearyl Sulfate; Cetearyl Alcohol**; Pistacia Lentiscus Mastic Gum**; Calendula Officinalis Flower Extract**; Ocimum Sanctum Leaf Extract**; Oenothera Biennis Oil**; Butyrospermum Parkii Shea Butter**; Simmondsia Chinensis Jojoba Seed Oil**; Lavandula Angustifolia (Lavender) Oil**; Hedera Helix (Ivy) Extract*/**; Agrimonia Eupatoria (Agrimony) Flower Extract**; Carpinus Betulus (Hornbeam) Flower Extract**; Verbena Officinalis (Vervain) Flower Extract**; Juglans Regia (Walnut) Flower Extract**; Benzyl Alcohol; Potassium Sorbate; Limonene**; Linalol**. * ingrediente da agricoltura biologica ** ingrediente di origine vegetale / naturale Controlliamo con cura le descrizioni dei nostri prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione del prodotto (INCI, consigli di utilizzo, certificazioni) possono variare in base agli aggiornamenti dei produttori. Non sempre questi aggiornamenti ci vengono comunicati e può capitare che le informazioni sulla confezione differiscano da quelle riportate qui sul sito. Ti chiediamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sul prodotto. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.
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Il nome di questo sensazionale vino bianco della casa produttrice Bellavista, deriva dal Latino. “Alma” significa nutrire e imprimere carattere. Con questo si vuole promuovere e valorizzare la raffinatezza e il prestigio di questo sensazionale vino bianco di uve Chardonnay vinificate pur
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Il Franciacorta Cuvée Alma Brut Bellavista è considerato dall azienda come la quintessenza dello stile Franciacorta. una bollicina energica, dinamica e di suadente finezza, che si spoglia delle vesti del passato per vestirsi di giovane esuberanza e carattere vibrante in perfetto stile contemporaneo. La Cuvèe Alma viene prodotta con un assemblaggio di Chardonnay 77%, Pinot Nero 22% e Pinot Bianco 1% provenienti dalle migliori 10 parcelle di terreno dell azienda per uno spumante che dovrà affinare 40 mesi prima di poter essere messo in commercio. Rigore e seritetà sia in vigna che in cantina per una delle massime espressioni di Franciacorta sul mercato. Bottiglia 75 cl
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Alma Rosè Franciacorta DOCG - Bellavista Spumante dal perlage piacevolmente fine e raffinato. Il colore è rosa antico, delicato e di estrema eleganza. Il profumo è ampio ed è contraddistinto da fragranti note di fiori bianchi mediterranei che si armonizzano a sentori di agrumi ben maturi. Il bouquet è caratterizzato da un incontro tra note fresche e intense di frutta a pasta gialla, pesca nettarina e litchi, e generosi accenti di bacca rossa, melograno e sambuco rosa. Delicati accordi di cioccolato bianco, cacao, mandorla e marzapane. Sapore perfettamente corrispondente al naso. Sottilmente setoso, avvolgente e lungo. La sua struttura, estremamente fine, è un delicato intreccio che perdura nel tempo. Lunga persistenza.
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Il Franciacorta Double Alma Grande Cuvée Brut Bellavista è un cofanetto di spiccata pregevolezza e fascino contenente due bottiglie di Franciacorta ‘Alma’ Grande Cuvée Brut della cantina Bellavista. Fondata nel 1977 a Erbusco dalla famiglia Moretti, la casa spumantistica Bellavista rappresenta uno dei gioielli della Franciacorta, areale di cui ha fortemente contribuito all’affermazione. Inizialmente l’imprenditore Vittorio Moretti acquistò alcuni ettari di vigneto con il desiderio di produrre vino per sé e per gli amici e di rinnovare quel legame con la terra che ha da sempre contraddistinto il ramo famigliare materno. Egli costruì quindi la cantina adiacente all’abitazione di famiglia sull’omonima collina di Bellavista e di lì a poco la tenuta andò incontro a una crescita costante. Oggi gli ettari a vigneto sono oltre 200 e danno origine a spumanti che vengono esportati in ogni angolo del mondo. Nella confezione Franciacorta Bellavista Double Alma Grande Cuvée Brut sono presenti due bottiglie dello spumante Franciacorta Grande Cuvée ‘Alma’ Brut della cantina Bellavista. Questa bollicina, emblema dello stile Bellavista, viene elaborata a partire da un assemblaggio di Chardonnay e percentuali minori di Pinot Nero e Pinot Bianco. L’età media delle viti è di 25 anni e l’accurato processo di vinificazione avviene per circa 2/3 della massa in vasche di acciaio inox e per la restante parte in piccole botti di rovere bianco. Una volta realizzata la combinazione dei vini che darà origine alla base spumante, questa è posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata a 30 mesi di sosta sui lieviti prima della sboccatura e del dosaggio finale come Brut. Grazie al suo contenuto, il Double Alma Grande Cuvée Brut Franciacorta Bellavista si configura come un cofanetto in grado di presentare con efficacia ed eleganza il carattere degli spumanti di Bellavista.
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Il Franciacorta Magnum “Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una tra le etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. È una cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. È un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitida purezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale. Il Bellavista Magnum “Alma Grande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi più prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vasta scelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma. Il Magnum Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. Un Magnum perfetto da portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.
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Il Franciacorta “Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una tra le etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. È una cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. È un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitida purezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale. Il Bellavista “Alma Grande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi più prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vasta scelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma. Il Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. È un’etichetta perfetta da portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.
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![Bellavista Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Brut - [Jeroboam, 3 Lt in Cassetta di Legno]](https://www.trovaperme.it/images/eNodzkFPg0AQBeBfU267XaiUYkKMF6Omempi9NIMy3R3yrKLy1DEXy-YzOHly3vJWOZ-uN9uo2zRtSFIHbptxIF-Ufa2f9Bh9BznijjpMGoLnl-aKlUqV6osDokGRhPivGJWHlSacATdkjeLlPuyUPl-n0zUsK12SiUWyVj-j9SBwcquD2x2j5vsablpmiQyOWpBEi-QFmVeCAfR4LnBC4xu1UsErwl0iAyiCdoIcB0Is7DQ4w1R1HFkUaNzcKNhKV0xhjpAJzQMA_I6I-HQ-CCvvUkGMr76-p5P8WQut9Sfp4_jT36Vb-V71qhJNtnn6_NdXwc7hyOVSvwBJmBrgg/bellavista_franciacorta_docg_alma_gran_cuvee_brut_jeroboam_3_lt_in_cassetta_di_legno.jpg "Bellavista Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Brut - [Jeroboam, 3 Lt in Cassetta di Legno]")
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Il Franciacorta Magnum “Alma” di Bellavista è uno dei simboli della spumantistica italiana, da annoverare tra le più celebri espressioni di quel lembo di terra a sud del Lago d’Iseo, universalmente nota come Franciacorta. Ci troviamo nel cuore della denominazione, dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà storiche più famose del territorio. Questa cuvée è il simbolo e l’emblema della cantina, la sua etichetta più popolare e richiesta. Si tratta di un perla di rara bellezza, in grado di incarnare l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici. Il Franciacorta Alma Grande Cuvée Magnum nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% Pinot Bianco, esprime nel calice tutti i pregi più tipici delle bollicine italiane, donandosi con generosità, eleganza, equilibrio e buona espressività. Il lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori intensi ma delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di accompagnare impeccabilmente tutto il pasto. Alma Bellavista conquista la vista con un abito giallo paglierino, impreziosito da un raffinato e sottile perlage. Il profumo intenso e fragrante, tipico dei Metodo Classico, è delicato e avvolgente: un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. Al palato le bollicine sono morbide, cremose e stuzzicanti. Gli aromi si combinano magistralmente in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut versione Magnum made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista.
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Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di un perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco, esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto. Alma Bellavista conquista da subito per l’abito giallo paglierino, per il raffinato perlage e per la suadente e ricca spuma bianca. Il profumo fragrante e intenso, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. Un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.
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Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di un perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia. Il Franciacorta Brut Alma Bellavista nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco, esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto. Alma Bellavista conquista da subito per l’abito giallo paglierino, per il raffinato perlage e per la suadente e ricca spuma bianca. Il profumo fragrante e intenso, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. Un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.
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Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” di Bellavista, disponibile anche in formato Jeroboam da 3 litri, è una delle etichette di riferimento della famosa denominazione spumantistica, che incarna perfettamente lo stile della cantina, simbolo indiscusso di eleganza e finezza. È un Franciacorta dal volto classico, realizzato con un’armoniosa cuvée di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Bianco. Al termine del periodo d’affinamento, esprime un profilo delicatamente floreale e piacevoli note fruttate, impreziosite da raffinati cenni d’evoluzione terziaria. La sua fama ne ha fatto un Metodo Classico tra i più celebri del panorama italiano. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” Jeroboam di Bellavista è una delle etichette più famose di questa storica cantina, nata negli anni ’70 grazie alla passione e all’intuito di Vittorio Moretti. La tenuta possiede circa 200 ettari coltivati con Chardonnay, Pinot Nero e alcuni appezzamenti di Pinot Bianco. Le parcelle si trovano in varie zone della Franciacorta, in modo d’avere a disposizione una notevole varietà di vini base tra cui scegliere per realizzare le cuvée. Altro grande patrimonio dell’azienda sono i vini di riserva, utilizzati per conferire un volto armonioso e maturo ai Franciacorta non millesimati. Le etichette Bellavista sono conosciute per saper interpretare con grande fedeltà le caratteristiche della Franciacorta, tanto da esserne ormai veri ambasciatori nel mondo. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” Bellavista si presenta nel raro e prezioso formato Jeroboam e viene realizzato da una cuvée a maggioranza Chardonnay con un saldo di Pinot Nero e una piccolissima percentuale di Pinot Bianco. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio. I vini base si affinano per due terzi in acciaio e per un terzo in botti di rovere bianco. L’assemblaggio è creato con i migliori vini del millesimo, a cui si uniscono i vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il profumo ricorda le note di fiori bianchi, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, vaniglia e spezie. Il sorso è armonioso, con frutto ricco ed espressivo, che si distende elegante verso un finale sapido e fresco.
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Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di un perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia. Il Franciacorta Brut Alma Bellavista nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco, esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto. Alma Bellavista conquista da subito per l’abito giallo paglierino, per il raffinato perlage e per la suadente e ricca spuma bianca. Il profumo fragrante e intenso, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. Un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.
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Il Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée “Alma” della cantina Bellavista è un vino originario della zona della Franciacorta, situata nella provincia di Brescia e rappresenta un omaggio a questa terra. Questo vino viene considerato il completamento della collezione grande cuvée, massima espressione della Franciacorta, un territorio che trova in questo vino la sua massima declinazione: “Alma”, infatti, significa “colei che nutre” come simbolo della potenza di questa terra. Le uve Chardonnay e Pinot Nero del Franciacorta “Alma” Rosé Pas Dosé Grande Cuvée di Bellavista vengono raccolte da vigne di oltre 25 anni di età. La vendemmia avviene rigorosamente a mano per non rovinare le uve; avvenuta la vinificazione, il mosto riposa in acciaio e successivamente in pièces (barrique borgogna); segue una rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti secondo i dettami del Metodo Classico. Il clima in questa zona è di tipo mediterraneo: grazie all’influenza del Lago d’Iseo, rare sono le gelate, dal momento che il clima viene da esso mitigato, così come la presenza a nord della Valcamonica che permette una buona ventilazione, evitando ristagni di umidità. Il suolo è di derivazione morenica, perché costituito per una parte dai depositi derivanti dall’antico ghiaccio dell’Oglio, con presenza di sabbia, limo, ciottoli e ghiaia, proprio a causa della vicinanza con il fiume. L’”Alma” Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée di Bellavista si presenta alla vista di un rosa antico delicato con perlage fine e persistente. Al naso traspaiono sentori di note floreali mediterranee, ma anche alcune fruttate di agrumi, pesche e melograno, con un dolce finale che ricorda il cioccolato bianco; il palato è colpito da freschezza e sapidità delicate che regalano un finale persistente e piacevole. È indicato nell’accompagnare antipasti a base di pesce anche crudo e per il sushi; notevole anche con primi piatti a base di sugo di pesce. Ottimo prodotto da consumare in occasioni speciali e formali, sulla tavola delle feste in famiglia per gustare un prodotto all’altezza delle aspettative.
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Grande Cuvèe Alma Brut DOCG Magnum Franciacorta - Bellavista Realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’elevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il pérlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.
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ISWARI ZUCCHERO DI COCCO - Descrizione Alternativa salutare, a basso indice glicemico (IG=35,) dello zucchero, prodotto dai fiori del cocco indonesiano. Ricco in vitamine e minerali, tra cui Potassio, Zinco e Ferro come pure la vitamina B. Lo zucchero di cocco ha uno straordinario rapporto calorie/…
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